Börek Tarifi

🥐 Börek Tarifi

• 4 adet hazır yufka
• 200 g beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Tuz

1️⃣ Peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın.

2️⃣ Süt ve sıvı yağı karıştırıp yufkaların her katına sürün.

3️⃣ Yufkaları üst üste serin, iç harcı yerleştirip rulo veya kat şeklinde sarın.

4️⃣ Tepsiye dizip üzerine çırpılmış yumurta sürün.

5️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

6️⃣ Sıcak servis yapın.

⭐ İsteğe göre iç harcı kıymalı, ıspanaklı veya patatesli olarak da hazırlayabilirsiniz.