Kıymalı börek tarifi

🥟 Kıymalı Börek Tarifi

• 4 adet hazır yufka
• 250 g kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Tuz, karabiber, pul biber
• İsteğe bağlı: maydanoz

1️⃣ Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.

2️⃣ Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

3️⃣ Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı maydanozu ekleyip karıştırın.

4️⃣ Yufkaları tezgaha serin, süt ile hafifçe yağlayın.

5️⃣ İç harcı yufkanın uzun kenarına yayın ve rulo şeklinde sarın.

6️⃣ Börekleri yağlı tepsiye dizin, üzerine çırpılmış yumurta sürün.

7️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

8️⃣ Sıcak servis edin.