Su böreği tarifi

🥐 Su Böreği Tarifi

• 6–7 adet yufka
• 300 g beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 100 g tereyağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı süt
• Tuz

1️⃣ Peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın.

2️⃣ Yufkaları kaynar suya kısa süre batırıp çıkarın ve süzün.

3️⃣ Tepsiye bir yufka serin, üzerine süt ve sıvı yağ karışımını sürün.

4️⃣ İkinci yufkayı yerleştirip tekrar süt-yağ karışımını sürün.

5️⃣ Peynirli karışımdan serpiştirip yufkaları bu şekilde kat kat yerleştirin.

6️⃣ En üst kata yufka yerleştirip kalan süt ve tereyağı karışımını dökün.

7️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

8️⃣ Dilimleyerek sıcak servis edin.