Izgara et tarifi

🥩 Izgara Et Tarifi

• 500 g dana biftek veya kuzu antrikot
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Limon (servis için)

1️⃣ Etleri oda sıcaklığına getirip temizleyin.

2️⃣ Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp etlerin her tarafına sürün.

3️⃣ Etleri 15–30 dakika marinasyonda bekletin.

4️⃣ Izgarayı önceden ısıtın ve etleri istediğiniz pişme derecesine göre her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

5️⃣ Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve dilimleyin.

6️⃣ Limon ile servis edin. Yanında roka, domates ve biber gibi garnitürler ile sunabilirsiniz.