Katmer tarifi

🥮 Katmer Tarifi

• 4 adet hazır yufka (ince)
• 100 g tereyağı (eritilmiş)
• 150 g Antep fıstığı (ince çekilmiş)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Kaymak (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (servis için)

1️⃣ Yufkaları tezgaha serin ve her katın arasına eritilmiş tereyağı sürün.

2️⃣ İnce çekilmiş Antep fıstığını ve toz şekeri yufkaların arasına serpin.

3️⃣ Yufkaları rulo şeklinde sarıp tepsiye yerleştirin veya katlayarak küçük bohça şekli verin.

4️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15–20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

5️⃣ Fırından çıktıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine kaymak ekleyin.

6️⃣ Servis yaparken pudra şekeri serpip sıcak olarak sunun.