Nohutlu Pilav tarifi

🍛 Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu pilav, Türk sokak lezzetlerinin başında gelir. Tereyağında kavrulan pirinç, yumuşacık haşlanmış nohutlarla birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. Hem pratik hem de oldukça doyurucu bir yemektir.

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

1️⃣ Pirinci ılık suda 20 dakika bekletin ve iyice yıkayın.

2️⃣ Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın ve pirinci ekleyip 4–5 dakika kavurun.

3️⃣ Haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın.

4️⃣ Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyip tuz ve karabiberi ilave edin.

5️⃣ Kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.

6️⃣ Piştikten sonra 10–15 dakika demlendirin.

➡️ Sıcak servis edin.

✔ Pirinci mutlaka yıkayıp nişastasını alın.
✔ Haşlanmış nohutların yumuşak olması lezzeti artırır.
✔ Tavuk suyu kullanırsanız daha aromatik olur.
✔ Piştikten sonra mutlaka dinlendirin.
✔ Dilerseniz üzerine biraz tereyağı gezdirebilirsiniz.

⏱ Hazırlık: 15 dakika
⏱ Pişirme: 20 dakika
🍽 Porsiyon: 4 kişilik
🔥 Kalori: 1 porsiyon ≈ 380 kcal

nohutlu pilav tarifi, nohutlu sokak pilavı, pilav tarifleri, pratik nohutlu pilav, tam ölçülü nohutlu pilav, tane tane pilav, nohutlu pirinç pilavı