Sebzeli bulgur pilavı tarifi

🥕 Sebzeli Bulgur Pilavı

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç (küp doğranmış)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• İsteğe bağlı: bezelye, mısır, kabak, sarımsak

1. Yağı tencerede kızdırıp doğranmış soğanı kavurun.

2. Havuç ve biberleri ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.

3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

4. Rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çektirin.

5. Bulguru ekleyip 2 dakika kavurun.

6. Sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.

7. Suyunu çekince dinlendirin ve servis edin.