Tulumba tatlısı tarifi

🍮 Tulumba Tarifi

Hamuru için:
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 tutam tuz

Şerbeti için:
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3–4 damla limon suyu

1️⃣ Şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri kaynatın, limon suyu ekleyip 2-3 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.

2️⃣ Hamur için su, tereyağı ve sıvı yağı tencerede kaynatın.

3️⃣ Unu ekleyip hızlıca karıştırarak hamur haline getirin.

4️⃣ Hamuru biraz soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip yoğurun.

5️⃣ Hamuru sıkma torbasına koyun ve şekilli uç ile kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.

6️⃣ Sıcak tulumbaları hemen soğuk şerbete batırın ve şerbeti çekmesini bekleyin.

7️⃣ Şerbeti çektikten sonra servis edin.