Yayla Çorbası tarifi

🥣 Yayla Çorbası Tarifi

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1/2 su bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

1️⃣ Yoğurt, yumurta ve unu bir kasede iyice çırpın.

2️⃣ Pirinci su veya tavuk suyunda haşlayın.

3️⃣ Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş pirinçli suya ekleyin, sürekli karıştırın.

4️⃣ Tuz ve karabiber ekleyip 5–10 dakika kaynatın.

5️⃣ Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin.

6️⃣ Sıcak servis edin. İsteğe bağlı limon ile sunabilirsiniz.